第295章 美味肥肠鱼

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闺女多日不曾在家,一家人吃饭更是难得。【】哪怕是吃糠咽菜,许氏也不会有意见。她心里高兴着呢!
既然是肥肠鱼火锅,叶青又提到木桶里养着的鱼,许氏立即喜笑颜开的道:“你大哥知道你爱吃鱼,昨儿个进城拉猪下水的时候买的,喂在水桶里就等你回来呢。你等着,娘去给你收拾鱼去。”
按叶青估摸的气温度数,怕是只有四五度,许氏这个当娘的,肯定不会让闺女碰凉水杀鱼的。所以,她自告奋勇的抢先去杀鱼,生怕走慢了一步叶青跟她抢似的。
叶青望着她的背影,鼻尖一酸,但心里却是一阵温暖,有家有爱,她还有什么好抱怨上天的呢?
鱼是新鲜的,非常当然也新鲜,甚至还是卤过的。叶青本打算用生肥肠的,可仔细一想,她还没用卤过的肥肠做过肥肠鱼火锅呢,今儿何不试一试,到时候推广到火锅店,又是一单稳赚不赔的买卖。
忍冬见叶青如有所思的模样,故意借了话题开口问道:“青青,我们把水烧好了,还有什么要做的?”

“水还没开呢!”
春芽是个直肠子,有什么说什么,她听见忍冬的话,故意掀开了锅盖。见锅底还在冒小泡泡,扯开嗓门儿就揭了忍冬老底,害的忍冬秀气的小脸一红。
忍冬心里一阵无语,但又不好开口骂人,只得对着春芽翻了翻白眼,这傻妞!
叶青倒是没注意二人眼神的交流,想了想道:“葱姜蒜肯定是必备的,肥肠要切成小段,干辣椒剪成小段,泡辣椒要剁成碎末,另外还需要芹菜、香菜,若是有酒糟和藕片就再好不过了。”
两个常下厨可从未吃过肥肠鱼火锅的姑娘一听要这么多配料,差点儿晕过去——实在是太麻烦了。葱姜蒜这些还好,泡辣椒也几乎每家的泡菜坛子里都有一些,这季节正是吃芹菜、香菜的季节,不太难找,但也要去地里现拔;最要命的是酒糟和藕片,若非哪家有产妇和种藕的人,这两样东西去哪儿拿去?
忍冬和春芽对忘了一眼,彼此都为难起来!
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